+3868-888-82-28

Безалкогольное вино и шампанское из Франции с доставкой по Украине

Высококачественное безалкогольное вино и безалкогольное шампанское, изготовлено из французского виноматериала непосредственно во Франции, разлито на территории винодельческого предприятия.

Безалкогольное шампанское из Франции

Красные безалкогольные вина

Красные безалкогольные вина производятся из красных международных сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Совиньон, Сира, Гренаш. Красные вина отличаются плотным телом, танинностью, ароматами красных и черных фруктов и ягод.

Розовое безалкогольное вино

Производиться из красных сортов винограда, но мацерация на кожице проходит очень быстро, чтобы не полностью окрасить сок.

Контакты

Заказать безалкогольное вино: т. 097-992-70-80
т. 068-888-82-28

С нам легче!

Выбрать вино:

Отзывы и комментарии

    Безалкогольное вино

    Безалкогольное пиво

    Купить сидр из Франции

    Конфеты Инжир в шоколаде

    купить Rabitos Royale

    Шампанское Асти www.asti.in.ua

    Блог о безалкогольных винах

    Безалкогольное вино укрепляет здоровье: вывод ученых

    Безалкогольное вино укрепляет здоровье: вывод ученых

    Наконец спор о полезных свойствах традиционных и безалкогольных вин можно прекратить. Французские ученые доказали, что в ферментированном виноградном сусле, из которых удалили алкоголь, целиком сохраняются важные для здоровья вещества. Правда, это касается только красных.

    Несмотря на то, что вместе со спиртом, вино теряет часть ароматов и танинов, в нем остаются в для сердечно-сосудистой системы антиоксиданты. Чтобы доказать гипотезу, исследователи понижали уровень алкоголя в Каберне Совиньон с 12 до 6%, замеряя содержание этих веществ на каждом этапе. Параллельно группе мужчин с сердечно-сосудистыми заболеваниями предлагали необычную «диету». Одним из них нужно было пить обычное красное вино, другим – крепкий джин, а третьим – красное безалкогольное. В результате эксперимента существенно улучшилось состояние только тех из них, кто пил Каберне без спирта.

    К похожему заключению пришли американские коллеги. Они утверждают, что красное безалкогольное вино борется с гипертонией. Оксид азота, который в нем содержится, снимает тонус сосудов, благодаря чему им легче пропускать кровь. А это одно из главных условий для снижения систолического и диастолического давления.

    Обладает ли подобными свойствами белое безалкогольное вино, не уточняется. Но очевидно, что никакого вреда оно точно не несет.

    Шотландцев приучают к безалкогольному пиву

    Шотландцев приучают к безалкогольному пиву

    Шотландия – это виски и эль. А еще пабы, виски и эль. И никаких церемоний. Примерно так считают чопорные лондонцы, которые активно пропагандируют здоровый образ жизни. Тысячи британцев уже присоединились к общественному движению Club Soda, пропагандирующему осмысленное употребление алкоголя. В октябре основатели клуба отправятся в Глазго, чтобы познакомить шотландцев с многообразием безалкогольных напитков и рассказать об их влиянии на здоровье.
    Это не будет лекция о ЗОЖ. Организаторы выбрали формат фестиваля с хедлайнером безалкогольным пивом Heineken® 0.0. Также свою продукцию на Mindful Drinking Festival представят более 30 брендов из Великобритании и Шотландии. Это не только безалкогольное пиво, но также безалкогольные вино, шампанское, сидр, коктейли и инновационные напитки с низким содержанием алкоголя и сахара.
    Гости мероприятия смогут встретиться с Виллемом ван Ваесберге, всемирно известным пивоваром Heineken из Амстердама, продегустировать лучшие безалкогольные бленды, поучаствовать в мастер-классах по миксологии, выиграть приятные подарки в конкурсах и узнать о преимуществах разумного потребления алкоголя. Также будет работать развлекательная зона, фудкорты, а вечером выступят местные ди-джеи.
    «Когда мы запустили наш первый фестиваль в Лондоне, — рассказывает соучредитель Club Soda Лаура Уиллоуби, — тут же получили запрос от членов нашей организаций в Глазго провести такое же мероприятие там. К нашему движению присоединились около тысячи шотландцев, но мы рассчитываем, что гостей будет вдвое больше. Причин много: низкокалорийное питание, занятия спортом и фитнесом или просто желание выпить что-то более легкое, чем привычный виски и пиво. Посетители Mindful Drinking Festival откроют для себя много интересных напитков и смогут найти подходящий».
    «Мы очень горды, что возглавляем тенденцию к употреблению алкогольных напитков и являемся важной частью этого великого фестиваля, — добавил Виллем ван Ваесберге. – Сейчас у потребителей больше выбора, чем когда-либо. Мы уверены, что посетители фестиваля будут удивлены ассортиментом безалкогольных напитков: вин, пива, сидров. И рассчитываем, что найдут время, чтобы насладиться моментом с безалкогольным пивом Heineken® 0.0 в самом сердце Глазго».
    В качестве локации для Mindful Drinking Festival выбрали рынок Spitalfields в историческом центре города. Вход и дегустации бесплатные без каких-либо ограничений.
    Фестиваль состоится 13 октября по адресу: 147 Bridgegate, Glasgow G1 5HZ.
    Подробная информация на сайте организаторов — mindfuldrinkingfestival.com.

    Безалкогольное вино в Украине: пить или забыть?

    Возникновение движения за безалкогольное вино

    В Европе безалкогольное вино — это стабильный тренд. Еще лет 10 назад главные винодельческие страны Старого Света – Франция, Италия, Испания, Германия – вспомнили о потребителях, которые в силу определенных причин не могут поддерживать национальные традиции и пить вино за обедом. Тогда сразу 20 виноделен стали извлекать спирт из вина, чтобы не ограничивать интересы непьющих людей. Постепенно инициатива прижилась, и сегодня вино без алкоголя – такой же маст-хэв для тех, кому алкоголь противопоказан по состоянию здоровья, спортсменов, беременных женщин, сторонников ЗОЖ, как бокал обычного вина за столом для любого европейца.

    Особенности безалкогольного вина

    Для украинцев этот продукт все еще остается недопонятым. Более того, ни один из отечественных виноделов не освоил технологию деалколизации, хотя она отличается от традиционной только завершающим этапом. Перед розливом в бутылки вино сильно нагревают или резко охлаждают, чтобы извлечь спирт. Но сделать это полностью невозможно. В любом безалкогольном вине его остаток составляет около 0,5 %. Столько же содержится во фруктовом фреше. Но у производства соков другая технология. Поэтому и стереотип, будто безалкогольные вино – это виноградный сок в бутылке, лишен оснований.
    «Если из вина химическим или физическим способом удалили спирт, такой продукт остается вином, – рассказывает сомелье сети винных магазинов GoodWine Виктор Олейников. – А вот неферментированное сусло, которое просто отжали, отфильтровали и разлили в бутылки, — это высококачественный виноградный сок».

    Наиболее прогрессивный метод экстрактации спирта — обратный осмос. В этом случае из вина извлекается определенное количество алкоголя за один прогон. Чтобы удалить весь спирт, нужно несколько суток. После многоразовых прогонов теряется около 15% жидкости. Именно поэтому вино, полученное таким способом, стоит процентов на 30 дороже, чем обычное.

    В безалкогольном продукте остаются практически все характеристики традиционного вина – богатство аромата, вкус и послевкусие. Но версии без спирта практически всегда менее танинные и плотные, чем их алкогольные аналоги. Сухие безалкогольные вина к тому же менее калорийны.

    Мнения экспертов

    «Каждый хочет себя немножечко обмануть, – считает Виктор Олейников. – Безалкогольное вино – такая разновидность лжи для беременных женщин и тех, кто за рулем. Но оно не рассчитано на ценителя».
    «Пить его – полное право потребителя. Хочется — на здоровье. Но для меня такое вино сравнимо с обезжиренным салом», – говорит Дмитрий Сидоренко, основатель и Президент Ассоциации сомелье Украины, а также основатель консультативно – информационного центра «Школа вин».

    «Употреблять безалкогольное вино – все равно, что играть в футбол без мяча. Я не понимаю природу этого продукта и мотивы производителей, которые его делают», — заметил винодел и владелец ТМ «Колонист» Иван Плачков.

    Несмотря на скепсис, в 2017 году в Украине открылся первый ресторан, в котором предлагают исключительно безалкогольные вина. Правда, только европейские.

    Лангедок-Руссильон — главный терруар французских безалкогольных вин

    Юг Франции. Сухой средиземноморский климат. Три сотни солнечных дней на год. Равнины и скалистые вершины Пиренеев. Неоднородные почвы – от песчаных до каменистых и вулканических. Это самый большой и самый протяженный винодельческий регион страны, в котором находится треть всех ее лоз. Но о его винах знают не многие. Хотя винные погреба Лангедок-Руссильона заслуживают пристального изучения. Как минимум, из-за разноплановости хранящихся в них вин.
    Свыше 400 тыс. га виноградников плодоносят для категорий Vin de Pays и АОС. Здесь правят красные сорта: Гренаш, Кариньян, Сира, Мурведр, Мерло, Каберне Фран. Меньшие площади отведены под белые семейств: Уни Блан, Кариньян Блан, Шардоне, Совиньон, Пикпуль, Макабео, Кларет, Москато.
    Самые выразительные вина с особым, характерным только для этой местности, нравом делают в апелласьонах:

    • Corbieres, Saint Chinian, Coteaux de Languedoc – полнотелые, напористые, диковатые красные и сдержанные белые вина;
    • Cotes de Roussillon, Manry, Faugeres –легкие, эксцентричные, шелковистые розовые;
    • Banyuls, Costieres, Languedoc, Minervois – насыщенные десертные красные, напоминающие портвейн;
    • Limoux – пенящиеся игристые вина на основе Мозака, Шардоне и Шенен Блан;
    • Frontignan, Lunel, Rivesaltes, Rivesaltes, St-Jean-de-Minervois – душистые мускатные белые натуральные.

    Современные вина Лангедок-Руссильона – это представители нового поколения. Они прельщают виноманов, которые ценят легкость, яркость, свежесть и стиль Нового Света.

    Шардоне для безалкогольных вин

    Если смешать яблоки, лимон и персик, добавить к ним ассорти из тропических фруктов, приправить дымком и совсем малость мускусом, то воспроизвести Шардоне (Chardonnay) вам все равно не удастся. Этот вездесущий сорт тем и уникален, что, в зависимости от терруара, обрастает новыми ароматами и создает вина разной текстуры. Во французском Шабли его фруктовость уступает минеральности, в австралийских версиях к нему присоединяются орехи и крыжовник, а в Шардоне калифорнийской Сономы на фоне дубовых тонов благоухают тропические фрукты.
    Но свои лучшие качества он демонстрирует на родине – в Бургундии. Эталонное Шардоне из этого региона сложное и элегантное. Оно меняет свой вкус, как год — времена: от зимней колкой свежести к весенним ветрам с цветущих лугов, а затем к сочными летними яблокам и грушам на свежем сене.
    У соседней Шампани тоже есть свое идеальное Шардоне – шампанское blanc de blanc. Его делают только из породистых представителей Сote des Blancs и Cotes de Sezanne и только в лучшие годы. У такого шампанского самый свежий вкус и элегантная комплексность, к которой подмешаны тосты, лимоны и медовые ноты.
    В бархатистые одежды Шардоне облачается в регионах с жарким климатом. Его выразительная бананово-ананасовая фруктовость сглаживается маслянистостью и дубовой экспрессией. В южных винах задиристая свежесть уступает покладистой мягкости.
    Шардоне – самый распространенный на планете сорт белого винограда. Он дает как незамысловатые повседневные, так и роскошные, жирные, дорогие вина. При этом букет и структура напитка меняются в зависимости от местности, в которой был собран урожай.

    У Шардоне 34 официально признанных клона, а всемирная площадь виноградников этого сорта составляет 175 000 га.

    Безалкогольное шампанское в рекламе!

    Компания Henkell & Co. Gruppe снаяла видеорекламу для своего безалкогольного шампанского Söhnlein Brillant
    Два примерно одинаковых ролика, но первый создан в 2016 году. а второй в 2017. Видно, что суть послания одинакова, но во втором появилась рамка, в которой четко виден продукт. Ролик короткий, и в первом варианте зритель не успевает сфокусироваться на продукте. Производители рекламы поняли это и исправили продукт.

    Безалкогольного шампанского Söhnlein Brillant 2016

    Безалкогольного шампанского Söhnlein Brillant 2017